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“我观掌柜您是个识货之人,那我便直说了,这两款饮品我可持续供应,产量您无需担忧,不过,我需提前说明,这两款饮品的不足之处在于存储时间不如其他酒类长久,啤酒可保存六七日,奶茶可保存两日。
傅云汐见掌柜有意合作,便将问题摆在明面上。
啤酒倒好说,她空间中有现成的啤酒酵母,可省去发酵时间,常规发酵需二十天,而加入酵母可缩短至两个时辰,保存六七天不成问题。
至于奶茶,使用的皆是鲜奶,奶源以牛奶为佳,如此味道才不会腥膻,只是保质期仅有两日,放置过久便不建议饮用了。
“这保存时间竟如此之短?那我若购入,岂不是风险颇大?”掌柜听闻,不禁傻眼,他这偌大的酒楼客流量不少,若无法把握好量,岂不是要做赔本买卖?况且,现今尚不知顾客是否喜爱这饮品。
“我明白掌柜的顾虑,这两坛共计十斤,权当我赠予掌柜,以表我合作的诚意,您中午可试卖一番,若效果良好,您再订购便是。”傅云汐坚信这两款饮品必定会大卖!
“那自然没问题,敢问夫人打算如何定价?”原本掌柜还在担忧存储时间的问题,此刻瞬间被傅云汐的话转移了注意力。
“这酒您也品尝过了,皆是粮食所制,这奶茶的主要原料亦是奶与茶,我便直接给出一个诚意价,二十文一斤,日后若长期合作,您每次可预定未来三日的量,我们每日送货一次,如此也可减少掌柜的损失。”
傅云汐如此定价,乃是经过深思熟虑的,啤酒和奶茶的成本价基本仅为八文钱一斤,而市面上售卖的酒则在二十文至五十文不等,她定价二十文,既能为莫家村争取更多利益,也能让大众更易接受此价格的酒。
“若我们合作谈妥,夫人能否确保这饮品仅提供给我们一品鲜酒楼一家?”掌柜未料到这酒定价如此低廉,当即觉得这是个商机,定要好好把握。
“实不相瞒,日后我亦有开酒楼的打算,所以这饮品定然不会独家售卖,不过,我能保证的是,只要掌柜您购买,我们便会源源不断地供应,不会给予任何酒楼独家的条件。”
掌柜未料到傅云汐一介妇人竟有如此雄心壮志,不禁对她钦佩几分。
“那就如此说定了,中午我便试卖,下午或明日我们再谈长期合作事宜如何?”
“掌柜爽快,下午我会再来的。”
从一品鲜酒楼离开后,傅云汐又前往了镇上的另外两家酒楼
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